건타트체리 무엇인지 어떻게 만들어지는지 알려드립니다
여름이 오고있네요!
기력이 쇠해지는 느낌도 들고
영양 잘 챙겨야겠다고 느낄 때가
많아지는 것 같아요.
특히 코로나사태로 인해
면역력 증진에 관심이
많은 요즘 주목받는 과일,
‘건타트체리’ 소개해드려고 합니다!
일반체리와는
조금 다른 타트체리!
타트체리를 말리면
건타트체리가 되는 것인데요,
타트체리란 무엇일까요?
체리의 경우
달달한 스윗체리와
신맛의 타트체리가 있습니다.
타트체리는
여름에 주로 수확되는데요,
스윗체리와 다르게
무르거나, 상하기 쉬운 품종이라
건조시켜서 냉동으로 판매되거나
수확 즉시 영양소를 파괴하지
않은 신선한 상태로
농축액 주스로
만들어 판매되고 있습니다.
<타트체리 효능>
타트체리에는
‘항산화물질’ ‘안토시아닌’이 포함되어
중년층의 관절통에
효과를 보이는 것으로
알려져있습니다.
또 운동 후에 몸을 회복할 때
타트체리의 도움이 크다고 해서
운동선수들이 많이 복용하는
건강주스,영양제로
알려져있죠.
우리나라 축구대표팀도
타트체리 주스를 섭취하고
있다네요!
타트체리는 멜라토닌도 함유되어있어
질 좋은 수면을 돕는다는
연구결과도 있습니다.
불면증이나 피로감이 큰 분들께
정말 좋은 과일이죠.
아래 영상에서
타트체리 주스만드는 법을
소개하고 있으니
한번 보시고
만들어보시면 좋겠네요!
https://www.youtube.com/watch?v=1Zh4sakXuNQ&feature=youtu.be
<타트체리 부작용>
하지만 주의하셔야 할 부분도
있습니다.
갑작스럽게 과도하게
복용하는 경우,
설사나 위장장애가 생길 수 있다고해요.
또 임산부의 경우
산모에게는 문제가 없지만
태아에게 미치는 효과는
아직까지 충분한 연구결과가 없어
신뢰하기는 어렵습니다.
이상
건강에 좋은
‘타트체리’에 대해서
알려드렸습니다!
영양 보충하셔서
건강한 여름 나시길 바랍니다!
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